فرخة مشوية
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
فرخة مشوية
من طرف Admin السبت مايو 10 2008, 16:28
فرخة مشوية
الطريقة :
بعد تنظيف الفرخة طبعا ، تتبل بالملح الخفيف ساعة
ثم تتبل ( بدون شطف من الملح ) بالفلفل الاسود + الزعتر + البهارات + البصل المبشور
تترك حوالى 4 ساعات
تدخل فى سيخ الشواية وتسوى بالفرن ( حوالى ساعة ونصف )
وبعد ذلك توضع فى طبق التقديم وتزوق بالجزر المبشور و شرائح الطماطم والفلفل الأخضر كما بالصورة
ملحوظة :
وزن الفرخة وهى صاحية من كيلو إلى كيلو و ربع )
و بالهنا والشفا
الطريقة :
بعد تنظيف الفرخة طبعا ، تتبل بالملح الخفيف ساعة
ثم تتبل ( بدون شطف من الملح ) بالفلفل الاسود + الزعتر + البهارات + البصل المبشور
تترك حوالى 4 ساعات
تدخل فى سيخ الشواية وتسوى بالفرن ( حوالى ساعة ونصف )
وبعد ذلك توضع فى طبق التقديم وتزوق بالجزر المبشور و شرائح الطماطم والفلفل الأخضر كما بالصورة
ملحوظة :
وزن الفرخة وهى صاحية من كيلو إلى كيلو و ربع )
و بالهنا والشفا
Admin- المدير العام
-
عدد الرسائل : 1884
العمر : 51
الموقع : https://hesham.forumalgerie.net
العمل/الترفيه : مهندس كمبيوتر
المزاج : ممتاز
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 459
تاريخ التسجيل : 13/02/2008
بطاقة الشخصية
شطا نت: -
رد: فرخة مشوية
من طرف البرىء السبت مايو 10 2008, 16:41
البرىء- المدير العام
-
عدد الرسائل : 1368
الدولة :
المزاج :
الوظيفة :
الاوسمة :
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 24/04/2008 -
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى